Aperta dal 1922, Sciardac (dal francese bazar) è la salumeria per eccellenza di Bacoli dove trovi accoglienza cordialità e freschezza inseriti in uno scenario casereccio con la vetrina dei sott’oli e dei sott’aceto, il bancone dei prosciutti e dei salami, il reparto pane e panini e l’angolo della mozzarella di bufala, hanno conferito a questo piccolo negozietto tutto rifinito in legno, il primato di negozio dei prodotti tipici locali. La salumeria Sciardac attenta a tutte le iniziative turistiche dei Campi Flegrei, organizza su richiesta, anche degustazioni di prodotti tipici.

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